频频出现的各地厨房里的设备也标志着中国厨房设备的发展历程，从苗家的土灶到大都市中的天然气灶，从乡下的大铁锅到城中的压力锅，烹调工具的变化的同时也带动着美食的发展。...

现在越来越多的人，把眼光投入到厨房设计装修，百斯麦瑞用专业的眼光告知大家：厨房设计装修中比较重要的就是厨房设备的选购，那么在厨房设备选购时我们应注意哪些那？下面为您介绍厨房设备...

每月检查一次设备的各连接处，插头，插座等要牢牢固定。每 15 天测量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁，清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。每 15 天清洁灶具和燃烧器的污垢。检...

一般厨房占餐饮面积的20%不能低于10%.酒店厨房的设计通风和空调考虑： 1、厨灶的排烟 2、厨房的通风，不能使厨师感到热 3、厨房的气味不能进入餐厅 4、确定厨房的用途及流程...

由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用厨具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。...

企业战略改变灵活，营销方式和企业经营模式可以灵活多变，和大型企业相比就好像汽车和火车的转向一样，那么厨房设备行业中企业应当怎么寻求突破呢?企业首先要确定企业自我定位，找准方向，...